江门日报讯 （记者/李银换） 作为广东省农业大市，江门不仅文旅资源丰富，而且以其得天独厚的美食资源和源远流长的餐饮文化而闻名。目前，江门各县（市、区）正深入挖掘地方特色美食资源，评选推介五邑“十大名菜”，以“食”为媒，牵引带动农文旅融合发展，持续推进“百千万工程”走深走实。

　　11月30日，蓬江“十大名菜”推介会举行。活动启动以来，通过“全民参与、全民策划”方式，数十个充满传统气息和地方特色的菜品获得推荐。经过多日评选，蓬江“十大名菜”已经正式公布，包括五洞牛肉、荷塘冲菜肉饼、冰镇杜阮凉瓜、西江三侠（蒸鱼虾蟹）、苦尽甘来（凉瓜排骨汤）、鱼蓉羹、荷塘三宝、杜阮清汤羊、猪脚面、潮连烧鹅。

　　江海区十大名菜（名小吃）活动目前正在有序推进中。据悉，当前已分别征集及初筛30道菜品、20种小吃。接下来，将开展网络大众投票活动、江海区十大名菜（名小吃）专家评选会。

　　新会区正面向全社会开展2024新会区十大美食品牌评选活动，将评选出新会区十大名菜、新会区十大名汤和新会区名小吃三个系列的美食品牌。

　　台山正围绕国家地理标志产品、台山优品、非遗项目等进行综合评价，确定推出“台山十大名菜”菜单。12月中旬起，开展“台山十大名菜及系列特色美食”名店名厨评选活动。

　　开平市开展了十大美食品牌系列评选，包括开平市“十大名店”“十大名菜”“十大名点”“十大名优食材”评选。11月初步评选结束，目前已完成部门征求意见和公示。下一步，开平将公布评选结果并结合实际举办线下颁奖仪式，同时加大十大美食品牌评选活动宣传推广。

　　鹤山市“十大名菜”“十大糕点”“十大优品水果”“十大土特产·伴手礼”“鹤山新八景”等系列评选活动也在进行中。通过“专业评审+网络投票”的方式，让群众评出鹤山十大名菜，同时以此为契机，推出美食主题旅游路线，做到引客入鹤、留鹤消费，促进文商旅融合发展。

　　恩平2024年“中国天然氧吧恩平土特产展销活动——恩平一桌菜暨恩平十大名菜”竞选活动已于12月2日完成报名，预计近期开展评审工作，12月底公布获奖名单。下一步，恩平将聘请第三方公司编写美食小册子、美食地图和寻味恩平小程序，全力打造恩平饮食文化特色名片。