

2025年,第三届中国侨都(江门)咖啡节在五邑华侨广场举办,吸引客流量超50万人次。资料照片
□江门日报记者 凌雪敏 蔡昭璐
一杯咖啡,在江门能产生多大能量?它以醇香为纽带,催生全民消费热潮,串联起一个年产值超30亿元的特色产业集群。2月28日,2026侨都咖啡产业推介系列活动新闻发布会暨侨都咖啡“新锐榜单”发布活动在市文化馆举行。记者从会上获悉,江门将于3月上旬推出2026侨都咖啡产业推介系列活动,以五邑华侨广场和蓬江万达广场为主场,联动全城咖啡馆、商业综合体,举办超100场活动,涵盖产业交流、品牌展销、技能竞赛、文化传播四大板块。
咖啡产业产值超30亿元,链接全球产区深化合作
发布会披露的数据令人瞩目:目前,江门市咖啡及相关产业年产值已超30亿元,每万人咖啡店拥有量居全国前五;年烘焙咖啡产量超1万吨,约占全国10%,出口量占全国20%;咖啡设备及零配件生产企业超过350家。江门已成为粤港澳大湾区重要的咖啡加工生产基地和出口基地。
从“卖遍全球”到“香飘万家”,江门咖啡正加速开拓更广阔的市场。市商务局副局长李肇贤介绍,将于3月5日举办侨都咖啡产业经贸合作交流会,科特迪瓦、乌干达、坦桑尼亚、刚果等10多个非洲国家的驻华使节将出席。市商业协会咖啡专业委员会及多家本地企业将分别与马来西亚、乌干达、埃塞俄比亚、巴西等国家和国内云南、海南等咖啡主产区的代表企业及商协会签订战略合作协议。
活动期间还将举办侨都咖啡新品首发会与全球咖啡豆竞标,全面展示产业成果,搭建国际交流平台,助力本土品牌走向世界。依托“以侨为桥”的独特优势,现场将设立“万国咖啡”展示区,推动供需对接与商贸洽谈,深化全产业链国际合作。
值得关注的是,侨都咖啡已正式纳入全省“一城一节一IP”城市消费节品牌体系。活动期间将同步启动“粤味21·一城一站”之侨都咖啡招商推介宣传周,为产业注入新活力。发布会上,侨都咖啡“新锐榜单”同步揭晓,集中展示了本土在科技创新、风味特调、特色门店、烘焙食品及周边产品等领域最具潜力的新锐力量。与之配套的产业“白皮书”也将发布,系统阐述江门咖啡产业的发展脉络与文化基因。
超330个品牌汇聚,行业顶尖咖啡师现场助阵
咖啡爱好者将在3月迎来一场盛宴。3月5日至8日,第四届中国侨都(江门)咖啡节将在五邑华侨广场举办。本届咖啡节规模为历届之最,汇聚来自全球13个国家和地区、40多个城市的超330个知名咖啡品牌,展示全产业链产品。WBC世界咖啡师大赛冠军Anthony、亚军孙磊及WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋等顶尖咖啡师将现场助阵,与爱好者互动交流。
今年咖啡节场地扩展至蓬江万达广场前广场,总面积增加一倍。3月3日至8日,该场地将举办江门外贸优品推广活动,90家重点外贸企业集中展示摩托车、餐厨用品、水暖卫浴、食品等“江门制造”优质产品,让市民便捷选购全球优品。
为让市民逛得开心、买得划算,现场还准备了三重福利:一是现场抽奖赢取代金券,可直接抵扣使用;二是参与企业同步推出优惠折扣;三是现场消费满100元,可凭发票参与“有奖发票”活动,再享惊喜。文化活动同样精彩,将推出“寻味侨都”精品咖啡文化之旅,串联种植园、工厂、特色咖啡馆与城市景点;开展咖啡知识科普与研学活动;举办青少年主题摄影比赛,用镜头记录咖啡与城市的融合。
“一试三证”,粤港澳咖啡师大赛将在江门开赛
3月5日至6日,2026年粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛将在市文化馆举行。大赛以“‘咖’聚侨都,技能‘啡’粤”为主题,由广东省人力资源和社会保障厅、香港职业训练局、澳门特区政府劳工事务局及江门市政府联合主办。
作为省级一类职业技能竞赛,大赛设有“咖啡拉花制作”与“咖啡杯测”两大项目,吸引了来自粤港澳及云南等地的25支代表队、共72名选手参赛。本次大赛首次将咖啡师“一试三证”评价规范引入省级赛事标准,并参照国家职业标准高级工(三级)要求进行考核,采用“实操+感官”的双模块竞赛模式,全面评价选手技能。
大赛组建了由粤港澳三地及国内权威专家构成的裁判团,确保评审专业公正。奖项设置丰富,除常规等次奖外,另设“最佳杯测”“最佳拉花”专项奖。获奖选手可按规定获颁发国家职业技能等级证书、澳门职业技能证明,理论合格者还可获颁澳门MORS证书,实现“一试三证”,含金量十足。
大赛期间,WCBC世界咖啡拼豆师大赛全球总决赛、侨都咖啡全国冲煮大赛决赛将同期举办,并免费开放冠军大师课堂及“即学职会”公益培训班,营造全民参与、技能成才的良好氛围。