惊蛰，古称“启蛰”，《月令七十二候集解》云：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”此时春雷始动，阳气升发，蛰虫惊醒，天地俱生。人体的气血也随之变化，从冬天的“闭藏”转为春天的“生发”。此时顺应天时调理身心，能为全年的健康打好底子。

　　一、惊蛰生理特点

　　其一，肝气应时而旺。肝属木，应春气，主疏泄。此时肝气最为活跃，若升发顺畅，则气血调和；若升发太过，容易出现头晕、烦躁；若升发不畅，又易导致肝气郁结，表现为胸闷、叹气。

　　其二，腠理渐疏，卫外不固。春暖花开，皮肤毛孔开始舒张，风邪容易乘虚而入，所以惊蛰防病，首要就是注意避风。

　　二、饮食调摄：少酸增甘

　　孙思邈《千金方》云：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”因为肝气过旺容易克制脾土，所以应少吃酸味收敛之物，多吃甘味补益之品。

　　宜食：

　　甘味健脾：山药、粳米、小米、红枣、南瓜

　　辛温升发：韭菜、葱、蒜苗（适合怕冷人群）

　　时令蔬菜：荠菜、菠菜、春笋、豆芽

　　时令养生汤推荐：

　　（一）淮山杞子炖瘦肉汤

　　材料：淮山药（干品）30克，或鲜淮山100克，枸杞子15克，红枣5枚，生姜3片，猪瘦肉250克，食盐适量

　　功效：健脾养肝、益气生津，适用于春困乏力、食欲不振者，面色萎黄、气血不足者及常人春季保健亦可食用。

　　（二）红枣百合雪梨羹

　　材料：雪梨1个，干百合15克（或鲜百合30克），红枣5枚，冰糖适量

　　功效：健脾润肺、养血安神，适用于春燥咽干、皮肤干燥者，心烦失眠、多梦易醒者，食欲不振、面色萎黄者及常人春季保健亦可食用

　　注意：

　　酸味食物如乌梅、山楂宜少食。油腻黏腻之品容易阻碍脾胃运化，也应节制。民间有惊蛰吃梨的习俗，梨性凉润，能生津润肺防春燥，但脾胃虚寒的人建议蒸熟后食用。

　　三、综合调养：顺时护阳

　　（一）夜卧早起

　　《素问》论春三月作息：“夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。”所谓“夜卧”，是指比冬季稍晚睡（但不宜超过23点）；“早起”则是随太阳升起而起床（约5-7点）。

　　晨起宜披发慢步行走，使气机调畅。着装遵循“下厚上薄”的春捂原则，重点保暖颈背与足踝。

　　（二）戒怒戒郁

　　肝主怒，惊蛰肝气旺，人容易急躁。发怒会让气血上涌，郁闷则致气滞，都不利于春季养生。宜游园赏景舒展心怀，防气血上涌或气滞。

　　（三）舒缓条达

　　春季运动应以舒缓为主，避免大汗淋漓耗损阳气。太极拳、八段锦、散步都是不错的选择。

　　晨起可做“伸懒腰”之法：双手十指交叉，掌心向上举过头顶，深吸气拉伸两胁，稍停后缓缓呼气。此法能疏利肝胆，特别适合久坐之人。

　　四、防病要点

　　防风邪：风为百病之长，风大时宜戴帽围巾，切忌出汗后当风直吹。

　　防宿疾：高血压、冠心病易在此时波动，肝阳上亢者应注意监测血压；过敏体质者应避开花粉、尘螨，忌口海鲜、羊肉等发物。

　　助生长：春主生发，儿童身高增长迅速，保证夜间深睡眠，多晒太阳。

　　（一）耳穴压豆调理脏腑

　　耳廓与人体脏腑经络密切相关，通过刺激耳部相应反射区可调节全身功能。惊蛰时节可选用肝、胆、脾、胃、神门、心、内分泌、皮质下等反射区，以王不留行籽贴压上述耳穴反射区，可起到疏肝利胆、调畅气机、宁心安神作用。

　　（二）中药足浴疏通经络

　　足部为足三阴、足三阳经起止之处，中药足浴可借助温热之力，使药力循经入里。

　　惊蛰足浴方推荐：疏肝安神方：柴胡15g、茯神15g、合欢花15g、首乌藤25g。适于情绪烦躁、失眠多梦者。

　　（三）刮痧疏泄郁热

　　惊蛰阳气升发，若郁而不达，易化热生火。可于背部膀胱经、两胁部进行刮痧，疏肝理气、解郁泻热。手法宜轻柔，以皮肤潮红为度，不可强求出痧。

　　结语

　　惊蛰养生，核心一“顺”字——顺天时、顺人体。阳气升发则助之，肝气郁结则疏之。饮食起居合乎节律，便是上乘养生。雷动风行惊蛰始，愿君调摄身心，安然步入春深之处。

　　指导医生

　　崔威 江门市五邑中医院治未病科主任，主任中医师。