新会陈皮热度居高不下！

今年以来，

随着央视人气节目《三餐四季》的热播，

带火了撒贝宁、钟丽缇

“食过番寻味”的新会陈皮药膳，

让更多人认识到，

“入方和百药，入膳和百味”的

新会陈皮更多样化的非遗诠释。

不仅如此，

新会陈皮还在多部影视剧集中频频亮相。

电影《红豆》官宣定档11月15日，

在宣传片中

新会陈皮惊喜亮相

成为影片中

红豆沙唇齿留甜的关键元素！

片中，任达华熬制的那碗红豆沙

不仅温暖了戏中人的心，

更仿佛能透过银幕，

让观众感受到那份唇齿留甘的甜蜜。

而这份留甜的秘诀，

关键在于一味地道的食材

新会陈皮。

在TVB中医题材剧集《侠医》中

新会陈皮也惊喜亮相。

陈豪饰演的中医师凌为民，

现场教学如何鉴别真假新会陈皮。

为了帮助好兄弟，

陈豪还拿出了珍藏多年的新会陈皮。

资料图片

近日，NIKE推出一则创新广告，

从广东人最熟悉的“靓汤文化”切入，

以一锅需要慢火、耐心与真材实料的煲汤，

隐喻每一位运动员的努力与坚持，

而短片的主角，正是苏炳添，

他用自己的经历

给这碗“靓汤”添上了最真实的一味好料。

苏炳添称霸赛场的秘诀——全在一煲广东靓汤里，陈皮必不可少

通过NIKE这则广告，

我们“掌握”了苏炳添称霸赛场的秘诀

——全在一煲广东靓汤里：

舍得落料，就会有料。

这次短片最打动人的，

是每一种食材蕴含的深意：

盐＝汗水结晶，

苦瓜＝艰难与挑战，

桔子＝挫折后的坚持，

鸡腿＝敢于推翻肌肉记忆重新出发的勇气，

陈皮＝长期的自律与沉淀。

广东三宝之一的新会陈皮 资料图片

短片镜头特写了“廿一年神级陈皮”，

也是“舍得落料”的最好说明。

陈皮越陈越香，

年份越久，价值越高，

而素有“一两陈皮一两金”

“千年人参，百年陈皮”美誉的新会陈皮，

更是陈皮中的“上品”。

作为“中国陈皮之都”

新会出产的茶枝柑和陈皮可是全国闻名！

时下正是新会茶枝柑的成熟期！

想不想来一场特别的田园体验？

想不想亲手摘下那颗最靓的“柑王”？

想不想亲眼见证它如何一步步变成陈皮？

来新会就可以满足你

快跟着小编来看看吧！

农历霜降至小雪，是新会“二红柑”的采摘时节。根据《地理标志性产品新会陈皮》规定，新会陈皮按采收加工时间和质量可分为“柑青皮”（青皮）、“二红皮”（黄皮）和“大红皮”（红皮），其中，“二红皮”由新会“二红柑”采摘加工而来。

近年来

新会打造了各具特色的新会陈皮庄园

无论是亲子家庭、陈皮文化爱好者

还是摄影达人

总有一处适合您

↓↓↓

一、综合发展类（2家）：

陈皮村庄园、泓达堂陈皮庄园；

二、研发加工类（1家）：

新宝堂陈皮庄园；

三、生态文旅类（6家）：

丽宫陈皮庄园、石涧故事陈皮庄园、巴贝高陈皮庄园、常盛陈皮庄园、良草先行陈皮庄园、大丰陈皮庄园；

四、科技种植类（9家）：

新会柑（陈皮）种业科技庄园、陈皮人家生态庄园、常稳陈皮绿色种植庄园、鸿丰新会茶枝柑陈皮庄园、柑人汇陈皮庄园、世纪茗家陈皮庄园、贵贤陈皮庄园、林护堂陈皮庄园、长龙陈皮庄园

隐藏款体验

探寻散落乡间的“柑园秘境”

除了规模化的新会陈皮庄园，在新会的乡村沃野间，还散落着不少中小型新会柑园和种植场。如果您向往原生态的探索，不妨试试开启“寻宝”模式、与果农话家常。

张小玲 摄

图源：新会侨报社

自驾穿行于圭峰会城、三江镇等镇（街）的村落小道，路旁常能看到欢迎采摘的朴实招牌，这些柑园由本地农户打理，能为市民游客带来地道的新会柑采摘体验。

还可以直接与果农交流，听他们讲述“柑事”，或许还能学到更多挑选新会柑的秘诀。

面对满园金黄

如何找到那颗“最靓的柑”？

看外表：果型饱满扁圆形，色泽自然微黄开始发金，油胞点细腻密集，在阳光下通透发光，且有“猪鬃纹”特征。

闻香气：新会柑皮含多种挥发油，复合型的香气层次较为丰富，除了有柑橘鲜爽香气，还会带有淡淡的花香和微微的药材辛香气，香气明显却不会过于刺激。

采摘过后，勿忘亲手“开皮”！

将柑果开成完整的三瓣，待柑皮稍微脱水变软后，再反皮翻晒。将自己开好的柑皮在阳光下晾晒，欣赏柑皮的变化，成就感满满！