广东省商务厅副厅长何军强调，老字号是岭南文化的“活化石”，也是湾区高质量发展的“新动力”。下一步，广东将重点从三方面持续发力：一是大力推动老字号“走出去”。二是构建以粤港澳大湾区老字号博览会为核心的多层次活动矩阵。三是加快推进老字号特色发展行动。让老字号在融合中焕发新活力，更好满足美好生活，共写湾区高质量发展的新篇章。

　　广东省老字号协会会长徐伟兵指出，本届博览会着力打造“联通产销”的国际化商贸平台、构建“传承文化”的沉浸式体验窗口、拓展“创新发展”的专业化交流阵地，既是老字号品牌的“一次集中亮相”，也是老字号年轻化的“一次有力推动”，更搭建了“全国一盘棋”协同发展平台，让老字号同台交流，充分展现老字号品牌的整体实力和高质量发展成果。同时，通过“老字号+新媒体”等数字化场景，精准契合年轻消费群体需求，为老字号“破圈”提供可复制、可借鉴、可推广的发展路径，推动更多老字号从“守传统”向“创未来”转变。

　　本届博览会展出规模达2万平方米，设置粤港澳主题区、全国老字号综合区、互动体验区、特色专区等展区，领导嘉宾、参观观众可沉浸式观看非遗展演、参与手工艺制作，还能通过电商平台一站式采购老字号产品。博览会期间，不仅举办老字号跨界协同讲坛、商标保护交流会、守正创新十大案例发布、首届粤手礼发布、直播带货节等活动。其中，我市嘉士利、李锦记入选广东老字号品牌三十强，嘉士利、新宝堂入选广东省十大守正创新案例、新宝堂、东艺宫灯入选首批粤手礼。