2025年4月29日，由广东省人力资源和社会保障厅主办的粤港澳职业技能评价“一试三证”项目推介活动，在广东省横琴粤澳深度合作区粤澳合作技能人才评价工作站隆重举行。来自粤港澳三地的政府部门、行业协会、企业代表齐聚一堂，共同见证大湾区职业技能评价体系创新成果。活动中，江门市人力资源和社会保障局以粤港澳咖啡师职业技能评价“一试三证”项目为核心，全面展示了粤港澳技能协同发展的实践路径与阶段性成果。

粤港澳咖啡师职业技能评价“一试三证”项目通过一次考试核发内地职业技能等级证书、香港专业能力评估证书、澳门职业技能证明书、澳门职业技能认可基准MORS证书，打破区域职业技能评价壁垒，为大湾区产业升级储备复合型技能人才。项目依托江门“中国侨都”的产业优势与港澳合作基础，推动项目向市场化、专业化纵深发展。江门拥有1715家咖啡市场主体，年出口烘焙咖啡占全国20%，具备打造“技能+产业”融合样板的天然优势。

江门市人力资源和社会保障局代表江门发言介绍咖啡师“一试三证” 推进情况。江门从2019年开始与澳门建立技能评价合作机制，港澳合作基础扎实。为提升“侨都咖啡”特色品牌，江门发挥咖啡专业委员会作用，通过政府“出资金、出场地”、行业企业“出专家，出标准”的方式，共同探索粤港澳大湾区“技能+产业”试点合作，推动咖啡师“一试三证”项目落地。牵头组建由50余名粤港澳专家、学者、企业骨干组成的联合团队编制评价规范，开发了涵盖五级至二级的四本培训教材及评价题库，并通过三地联审机制，确保标准与港澳职业能力体系接轨。2024年12月，首批30名粤港澳咖啡师通过中级工试点考核，同时获得四本证书，标志着咖啡师“一试三证”体系转化为实践成果。建设了集培训、评价、赛事于一体的专业培训评价场地，5~6月计划开展初级工、高级工试点及考评员培训，7月起全面开放社会评价，并将于10月举办广东省咖啡师职业技能大赛。

活动当日，江门咖啡师“一试三证”技能展示成为全场焦点。省人力资源社会保障厅邱璟副厅长驻足展位，饶有兴致地观看选手现场制作意式浓缩、手冲咖啡及创意拉花，详细询问考核流程与证书互认细节，对江门的做法表示肯定。深圳、佛山等多个地市代表现场关注咨询项目情况，与江门达成初步合作意向。

随着“一试三证”项目的深入推进，江门将在现有咖啡师项目基础上，增设养老护理员“一试三证”考点，未来将携手港澳合作伙伴，持续完善“标准共研、资源共享、评价共认”的协同机制，力争将“一试三证”打造成大湾区人才一体化发展的标志性工程。