为确保十五运会和残特奥会江门赛区食材供应安全，全面提升食材供应保障水平，根据省执委会《关于印发〈食品采购供应和食品安全保障等系列文件〉的通知》（十五运粤执办〔2025〕26号）文件精神，特组织开展十五运会和残特奥会江门赛区食材供应商遴选工作，相关要求如下：

　　一、遴选目标

　　供应十五运会和残特奥会江门赛区食材的食材供应企业。

　　二、供应时间

　　根据江门赛区赛事时间安排（2025年8月、2025年11-12月）提前提供相关食材。

　　三、资质条件

　　（一）持合法有效证照经营（营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品备案），从事接触直接入口食品工作的从业人员，应当取得健康证明后方可上岗工作。

　　（二）具有与食材供应食品品种、数量相适应的分拣、贮存、经营场所以及设备、设施；具备相应检测能力的检测人员和检测室；具备相应数量和监控、温控设备的冷链运输车辆和运输配送能力。

　　（三）严格落实进货查验和留存供货商的证照（营业执照、食品经营许可证或食品生产许可证），产品的检测报告或合格证明材料以及进货票据等。

　　（四）所有食材供应商及其上游企业必须有出入库信息。直接从产地进货的，必须有合法有效的营业执照、承诺达标合格证（食用农产品）或者其他质量合格凭证，食用农产品实行“批批检”（快检）。预包装食品要求提供生产厂家同批次的检测报告，禁止销售“三无食品”、过期、变质、伪劣食品。

　　（五）近三年经营信用情况良好，未被政府有关部门处罚，未列入相关“黑名单”。

　　（六）供应商法定代表人、总经理、负责人及重要岗位工作人员政治素质好、作风正派，遵纪守法、照章纳税缴费，企业信用档案中无不良记录。

　　（七）同等条件下优先选择大型、曾为大型赛事食品供应保障经验的食品销售企业。

　　四、申请材料

　　（一）申请表。填写《十五运会和残特奥会食品供应单位申请表》（附件1），内容包括企业（基地）基本信息、认证情况、拟供产品信息等。

　　（二）资质证明。营业执照副本、生产许可证、相关资质证书等复印件。

　　（三）企业（基地）简介。包括企业（基地）地理位置、生产规模、生产流程、质量安全管理措施、赛会期间每天可供应的产品数量等内容。

　　（四）产品质量报告。提供近一年食品（农产品）质量检测报告，检测项目应涵盖相关主要指标。

　　（五）承诺书。填写《十五运会和残特奥会食品供应单位食品质量安全和食源性兴奋剂防控责任承诺书》（附件2）。

　　（六）其他相关材料。如荣誉证书、获奖证明、农安信用评定情况、农产品投入品记录等相关资料。

　　五、遴选程序

　　按照企业自愿申请、企业所在地行业主管部门初审推荐、江门赛区执委会审核、现场核查、公示等程序，确定十五运会和残特奥会食材供应商、供会基地（企业）目录。

　　（一）提出申请。按照自愿申报原则，有意愿申报十五运会和残特奥会食品供应的企业（基地），填写《十五运会和残特奥会食品供应单位申请表》（附件1）。

　　（二）现场核查。由江门赛区执委会组织开展现场核查，涉及省外专供单位的上报省级主管部门协调安排。核查组成员原则上为3-5人，由相关部门人员和食品安全专家组成。

　　（三）结果公示。经过材料审核、现场核查等程序后符合要求的，由江门赛区执委会进行公示，公示时间为5个工作日。

　　（四）结果反馈。公示期满无异议的，由江门赛区执委会向申请单位出具《十五运会和残特奥会食品供应单位遴选入围告知书》，最终确定十五运会和残特奥会食材供应商、供会基地（企业）目录。

　　（五）退出机制。入围企业（基地）具有以下情形之一的，取消供应资格：1.不遵守国家有关法律法规规定的。2.在国家或市级抽检中检出严重不合格情形的。3.无正当理由拒不配合保障工作监督管理及组织协调的。4.供应期间发生重大食品安全事故的。5.备案企业名称、法人、通讯地址、生产基地、投入品、关键设备及质量安全管理体系发生变化的。6.不具备突发事件应急处置能力及工作预案执行不到位的。7.江门赛区执委会组织有关部门对入选十五运会和残奥特会食品供应目录的供应商、供会基地（企业）开展抽查，抽查结果认为不符合要求的。

　　六、申报时间

　　各申报主体请在申报前先行咨询（江门市农业农村局劳先生，电话：3887658，17303098526），并在6月6日前将相关申请材料报企业所在地行业主管部门初审，同时发送至江门市农业农村局联系邮箱jmsnyncjnak@jiangmen.gov.cn。

　　附件：1.十五运会和残特奥会食品供应单位申请表

　　            2.十五运会和残特奥会食品供应单位食品质量安全和食源性兴奋剂防控责任承诺书

　　            3.第十五届全国运动会和第十二届残疾人运动会暨第九届特殊奥林匹克运动会食用农产品种养殖环节药物残留监控工作指引

　　江门市农业农村局    

　　2025年5月28日