1月份，江门市价格监测中心对全市21家农贸市场、7家大型超市、1家农产品批发市场、5家生猪生产经营单位的主要农副商品实施了定期价格监测。据监测数据显示，我市主要农副商品价格总体平稳，波动幅度处于合理范围内。其中：粮食类、食用油类商品价格环比分别上涨0.29%、上涨0.08%；肉类、家禽类、蛋类商品价格环比分别下降0.28%、下降0.11%、下降0.80%；蔬菜类、水果类、水产类商品价格环比分别下降5.52%、持平、上涨2.30%。

　　一、价格监测情况

　　（一）粮油类价格稳中微涨

　　丝苗米零售均价为每斤3.54元，环比（与上月相比，下同）持平，同比（与去年同月相比，下同）下降0.28%；面粉零售均价为每斤3.41元，环比上涨1.49%，同比上涨0.29%。

　　鲁花花生油（5L桶装，下同）、金龙鱼调和油零售均价为每桶155.90元、70.77元，环比分别下降0.30%、上涨0.67%，同比分别上涨0.19%、下降1.54%。

　　（二）猪肉类价格略有下降

　　鲜排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤29.23元、17.91元、46.87元、41.61元，环比分别下降1.18%、下降1.59%、下降0.02%、上涨0.53%，同比分别下降6.88%、下降10.05%、上涨2.74%、上涨0.48%。

　　（三）禽蛋类价格总体微降

　　白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.84元、15.28元，环比分别下降0.14%、下降0.07%，同比分别上涨0.39%、上涨0.46%；鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.34元、8.86元，环比分别上涨0.16%、下降0.78%，同比分别下降3.65%、下降3.06%。

　　（四）蔬菜类价格普遍下降

　　30种家常菜品种价格5涨25跌，综合零售价格为4.62元/500g，环比下降5.52%，同比上涨6.21%。涨幅居前的品种包括水空心菜、青皮冬瓜、茄子，零售均价分别为每斤4.96元、2.64元、5.33元，环比分别上涨1.43%、1.15%、0.76%，同比分别下降4.62%、上涨1.54%、上涨29.37%。跌幅靠前的品种为生菜、花菜、西洋菜，零售均价分别为每斤3.64元、4.33元、3.93元，环比分别下降18.57%、18.15%、17.95%，同比分别上涨0.83%、下降3.56%、下降0.25%。

　　（五）水果类价格总体平稳

　　苹果、香蕉、梨零售均价分别为每斤7.88元、2.79元、5.07元，环比分别下降1.13%、上涨1.45%、下降0.59%，同比分别上涨8.69%、下降13.35%、下降7.82%。

　　（六）水产类价格总体略涨

　　草鱼、鲫鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.46元、14.01元、8.88元、28.04元，环比分别上涨0.26%、上涨0.86%、上涨1.14%、下降0.32%，同比分别上涨4.66%、下降0.92%、下降2.20%、下降5.05%。

　　（七）食盐零售价格保持稳定

　　加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克，环比均持平。

　　（八）瓶装液化气价格平稳

　　液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售均价为146元/瓶，价格环比持平，同比上涨5.04%。

　　二、价格分析及后期走势预测

　　1月份，江门市“菜篮子”各类商品价格窄幅盘整。肉类市场中，猪肉类供应量充足，鲜排骨、精瘦肉等猪肉品类价格延续下行趋势，而牛肉、带骨羊肉受冬季进补及火锅消费旺季支撑，价格波动平缓。蔬菜市场受冬季气候适宜、本地及周边产区供应充足影响，30种家常菜中25种价格下降，生菜、花菜等叶菜类因生长周期短、上市量大，跌幅居前。水产市场表现偏强，淡水鱼供应充足价格稳中微涨，海鲜品类的虾、蟹等因冬季捕捞及运输成本上升，价格总体略涨。

　　从后期走势来看，2月份恰逢春节假期，消费需求集中释放，但市场供应充足，价格或将基本平稳。肉类市场中，猪肉供应仍较充裕，节日需求难以推动价格大幅上涨，上涨空间有限。蔬果类方面，随着节日备货结束及气温逐步回升，部分应季蔬菜上市量将增加，价格或继续小幅回落。水产类市场中，高端海产节后价格小幅回调，淡水鱼行情平稳，整体波动有限。总体而言，后期我市主要农副商品价格在合理区间内波动，整体无大幅涨跌风险。