1月份,江门市价格监测中心对全市21家农贸市场、7家大型超市、1家农产品批发市场、5家生猪生产经营单位的主要农副商品实施了定期价格监测。据监测数据显示,我市主要农副商品价格总体平稳,波动幅度处于合理范围内。其中:粮食类、食用油类商品价格环比分别上涨0.29%、上涨0.08%;肉类、家禽类、蛋类商品价格环比分别下降0.28%、下降0.11%、下降0.80%;蔬菜类、水果类、水产类商品价格环比分别下降5.52%、持平、上涨2.30%。
一、价格监测情况
(一)粮油类价格稳中微涨
丝苗米零售均价为每斤3.54元,环比(与上月相比,下同)持平,同比(与去年同月相比,下同)下降0.28%;面粉零售均价为每斤3.41元,环比上涨1.49%,同比上涨0.29%。
鲁花花生油(5L桶装,下同)、金龙鱼调和油零售均价为每桶155.90元、70.77元,环比分别下降0.30%、上涨0.67%,同比分别上涨0.19%、下降1.54%。
(二)猪肉类价格略有下降
鲜排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤29.23元、17.91元、46.87元、41.61元,环比分别下降1.18%、下降1.59%、下降0.02%、上涨0.53%,同比分别下降6.88%、下降10.05%、上涨2.74%、上涨0.48%。

(三)禽蛋类价格总体微降
白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.84元、15.28元,环比分别下降0.14%、下降0.07%,同比分别上涨0.39%、上涨0.46%;鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.34元、8.86元,环比分别上涨0.16%、下降0.78%,同比分别下降3.65%、下降3.06%。

(四)蔬菜类价格普遍下降
30种家常菜品种价格5涨25跌,综合零售价格为4.62元/500g,环比下降5.52%,同比上涨6.21%。涨幅居前的品种包括水空心菜、青皮冬瓜、茄子,零售均价分别为每斤4.96元、2.64元、5.33元,环比分别上涨1.43%、1.15%、0.76%,同比分别下降4.62%、上涨1.54%、上涨29.37%。跌幅靠前的品种为生菜、花菜、西洋菜,零售均价分别为每斤3.64元、4.33元、3.93元,环比分别下降18.57%、18.15%、17.95%,同比分别上涨0.83%、下降3.56%、下降0.25%。

(五)水果类价格总体平稳
苹果、香蕉、梨零售均价分别为每斤7.88元、2.79元、5.07元,环比分别下降1.13%、上涨1.45%、下降0.59%,同比分别上涨8.69%、下降13.35%、下降7.82%。
(六)水产类价格总体略涨
草鱼、鲫鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.46元、14.01元、8.88元、28.04元,环比分别上涨0.26%、上涨0.86%、上涨1.14%、下降0.32%,同比分别上涨4.66%、下降0.92%、下降2.20%、下降5.05%。
(七)食盐零售价格保持稳定
加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克,环比均持平。
(八)瓶装液化气价格平稳
液化石油气(14.5kg瓶装,不含送气费)零售均价为146元/瓶,价格环比持平,同比上涨5.04%。
二、价格分析及后期走势预测
1月份,江门市“菜篮子”各类商品价格窄幅盘整。肉类市场中,猪肉类供应量充足,鲜排骨、精瘦肉等猪肉品类价格延续下行趋势,而牛肉、带骨羊肉受冬季进补及火锅消费旺季支撑,价格波动平缓。蔬菜市场受冬季气候适宜、本地及周边产区供应充足影响,30种家常菜中25种价格下降,生菜、花菜等叶菜类因生长周期短、上市量大,跌幅居前。水产市场表现偏强,淡水鱼供应充足价格稳中微涨,海鲜品类的虾、蟹等因冬季捕捞及运输成本上升,价格总体略涨。
从后期走势来看,2月份恰逢春节假期,消费需求集中释放,但市场供应充足,价格或将基本平稳。肉类市场中,猪肉供应仍较充裕,节日需求难以推动价格大幅上涨,上涨空间有限。蔬果类方面,随着节日备货结束及气温逐步回升,部分应季蔬菜上市量将增加,价格或继续小幅回落。水产类市场中,高端海产节后价格小幅回调,淡水鱼行情平稳,整体波动有限。总体而言,后期我市主要农副商品价格在合理区间内波动,整体无大幅涨跌风险。