关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议书

全市各餐饮服务单位、广大消费者：

      为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，拒绝“舌尖上的浪费”，切实培养节约习惯，促进垃圾源头减量，引领垃圾分类社会新风尚，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，市生活垃圾分类工作领导小组办公室向全市各餐饮服务单位、广大消费者发出如下倡议：

      一、规范行业行为

      各餐饮企业要积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或宣传画，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。

      二、倡导文明用餐

      深入开展“光盘行动”，引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，倡导“公筷制、双筷制”的使用规范，提倡实行餐饮“分餐制”，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

      三、创新服务方式

      积极倡导并践行餐桌文明，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量；鼓励企业提供“小份菜、半份菜”服务；合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，营造良好的用餐氛围。

      四、履行社会责任

      各餐饮服务单位要增强节约意识，提倡使用节能设备，要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少食材采购、加工过程中的浪费行为，实施垃圾分类，减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。

      “一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。“光盘行动”是厉行节约、减少餐厨浪费的中华传统美德；是一种健康的新生活方式；是源头减量的绿色行动。让我们积极行动起来，从我做起，从现在做起，从“光盘行动”做起，认真履行社会责任。坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，做垃圾分类的引领者、厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。

江门市生活垃圾分类工作领导小组办公室

2020年8月17日